Не только чаша
Аффогато с матчей
Шарик ванильного мороженого, залитый горячей матчей прямо перед подачей.
Ингредиенты
- 2 г матчи (1 ч. л.)
- 40 мл воды, 75–80 °C
- 1–2 шарика ванильного мороженого или пломбира (около 80 г)
Шаги
Уберите небольшой стакан или чашку в морозильник на 5 минут.
Тем временем просейте матчу в чашу, влейте 40 мл воды и взбейте часеном до мелкой пены.
Выложите мороженое в охлаждённый стакан.
Сразу залейте его матчей и ешьте ложкой, пока мороженое не растаяло.
Для рецепта понадобится матча. Купить матчу →