Не только чаша
Кокосовый матча латте
Матча латте на кокосовом молоке — мягкий сливочный вкус без коровьего молока.
Ингредиенты
- 2 г матчи (1 ч. л.)
- 40 мл воды, 75–80 °C
- 200 мл кокосового молока для напитков (или 100 мл консервированного кокосового молока и 100 мл воды)
- 1–2 ч. л. сахара — по желанию
- щепотка кокосовой стружки
Шаги
Просейте матчу в чашку, влейте 40 мл воды и взбейте часеном до однородности. Растворите в ней сахар.
Нагрейте кокосовое молоко до 60–65 °C, не доводя до кипения, и вспеньте капучинатором.
Влейте молоко в матчу и выложите пену сверху.
Посыпьте кокосовой стружкой.
Для рецепта понадобится матча. Купить матчу →