Piyoladan tashqari
Matcha shokoladidagi qulupnayli yogurt
Grek yogurti va qulupnaydan muzlatilgan doirachalar, oq shokolad va matcha glazurida; muzlatish uchun 3 soat kerak.
Ingredientlar
- 180 g grek yogurti
- 150 g qulupnay, yangi yoki muzdan tushirilgan
- 1–2 choy qoshiq asal — xohishga ko'ra
- 150 g oq shokolad
- 4 g matcha (2 choy qoshiq)
- 1 choy qoshiq hidsiz o'simlik yog'i
Qadamlar
Qulupnayni mayda kubiklarga to'g'rang; muzdan tushirilganini qog'oz sochiq bilan quriting.
Yogurtni qulupnay va asal bilan aralashtiring.
Taxta yoki patnisga pergament qog'oz yozing va massani osh qoshiq bilan diametri 5–6 sm, qalinligi taxminan 1,5 sm bo'lgan doirachalar qilib joylang.
To'liq qotguncha 3 soatga muzlatish kamerasiga qo'ying.
Shokoladni yog' bilan suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda 20 soniyadan qizdirib, har safar aralashtirib eriting. Unga matchani elab soling va bir xil holatga kelguncha aralashtiring.
Muzlagan doirachalarni vilka yordamida glazurga botiring, ortiqchasi oqib tushsin, so'ng yana pergamentga qo'ying.
Glazur qotishi uchun yana 10 daqiqaga muzlatish kamerasiga qo'ying. Tortishdan oldin 5 daqiqa xona haroratida qoldiring.
Retsept uchun matcha kerak bo'ladi. Matcha sotib olish →